Llamada bebida intelectual: "El café puneño y su aroma"
miércoles, 07 de noviembre de 2007
Por: Magaly Ramos Carrillo
Cuenta la leyenda que el café, la llamada bebida intelectual porque estimulando aclara las ideas y hace más viva la imaginación, lo descubrió un cabrero Yemen, quien vio a sus animales brincar y danzar efusivamente luego de comer los frutos rojos de un matorral. Sorprendido de los efectos también probó, descubriendo que podía mantenerse despierto mientras hacía sus oraciones. Verdad o no, la historia oficial dice que el café es originario de Etiopía, Africa, y fue desde allá que se expandió a Yemen, Arabia y Egipto. Más tarde, en el siglo XIV, se comienza a vender en Europa y a partir de 1727 es cultivado en Centro y Sudamérica.
Días atrás, productores y exportadores de cafés orgánicos especiales de CECOVASA, expusieron sus productos en las instalaciones de la biblioteca municipal, la misma que tuvo gran concurrencia del pueblo puneño.
Productores en el lugar dieron a conocer al semanario Punoinfo.com sobre la importancia del café, detallando que el 95% de la producción mundial se divide en dos tipos: Coffea arábica y Coffea robusta. La primera variedad crece en regiones de altura, obviamente Arabia, y también Brasil, Centroamérica, Indonesia, India (Mocha) y Etiopía. Aquí nacen los cafés más preciados por sus intensos aromas y gustos.
Un café expresso
Según los conocedores, un buen espresso tiene una espuma de color
dorado avellana de al menos 3 milímetros de espesor y permanece en la
superficie de la taza por al menos 30 segundos después de agregarle una
cucharadita de azúcar. Preparar un buen espresso es puro arte. No sólo
se requiere tener una máquina de calidad, sino trambién la destreza y
conocimientos del barista, el artista a cargo de la preparación del
café en los bares de espresso en Italia. Definitivamente, saborear ese
espresso aromático y grueso con un buen biscotto, es estar un paso más
cerca de la felicidad.
Los restos de nueve estudiantes y un profesor de la Universidad Nacional Enrique Guzmán y Valle "La Cantuta" fueron enterrados hoy en medio del dolor de sus familiares, 16 años después de haber sido asesinado por el comando paramilitar "Colina".
El presidente de la República, Alan García llegará al aeropuerto de la ciudad colombiana de Leticia "Alfredo Vásquez Cobo a las 08.50 horas del domingo, informó la Secretaría de Prensa de la Presidencia de la República.
Un terremoto de 5,8 grados de magnitud en la escala abierta de Richter golpeó hoy las aguas al oeste del archipiélago de Tonga en el Pacífico Sur, sin datos sobre víctimas o daños materiales.
El papa Benedicto XVI ha designado hoy la ciudad de Madrid, capital de España, como la sede de la Jornada Mundial de la Juventud, que se celebrará en el año 2011.
La cantante arequipeña Lula Valdivia alista sus maletas pues el 18 de agosto partirá hacia Estados Unidos, específicamente a Nueva York, a realizar una serie de presentaciones. Lula cantará en Nueva Jersey, Virginia, Maryland y Washington.
En medio de gran expectativa, las autoridades colombianas culminaron hoy los últimos detalles del desfile patriótico con motivo del 198° Aniversario de la Independencia de Colombia, y la llegada de los presidentes Álvaro Uribe, Alan García y Luiz Inácio Lula da Silva.
Unos 2 650 hombres serán los encargados de vigilar mañana en la ciudad amazónica de Leticia a los presidentes de Brasil, Luiz Inácio Lula da Silva, Perú, Alan García, y Colombia, Álvaro Uribe, quienes firmarán un acuerdo de seguridad fronteriza y asistirán a un concierto con Shakira.
Más de 300 periodistas, entre nacionales y extranjeros, se acreditaron para cubrir las incidencias por el 198° Aniversario de la Independencia de Colombia, y la reunión tripartita entre los mandatarios Álvaro Uribe, Alan García y Luiz Inácio Lula da Silva.
El presidente del Congreso, Luis Gonzales Posada, participó en Chincha en la ceremonia de bendición de la primera vivienda lista para ser entregada a una familia afectada por el devastador terremoto del pasado 15 de agosto. La bendición fue realizada por monseñor Luis Bambarén, obispo emérito de Chimbote.
Con la presencia del hermano y el sobrino-nieto del héroe José Abelardo Quiñones Gonzáles, la Fuerza Aérea del Perú (FAP) recordó el sexagésimo séptimo aniversario de su inmolación en Quebrada Seca, en plena guerra con Ecuador, acto con el cual alcanzó la gloria y un sitial entre los máximos exponentes del heroísmo en el Perú.
POR MARTA VILLALBA
MADRID. Para ese millón de iPhone 3G vendidos en el primer fin de semana a la venta, batiendo el récord del anterior modelo que logró esa cantidad en 74 días, los fabricantes de accesorios no han tardado en responder al lanzamiento con productos para el teléfono.
La propia Apple estrenó a la vez que el último modelo de su cosmopolita móvil más de quinientas aplicaciones para él en su App Store. Y en sólo tres días los usuarios se descargaron de ella más de diez millones de aplicaciones, según ha informado la compañía de la manzana. En esta tienda virtual hay más de 125 ..
Si existe el correo basura o «spam» es porque la gente pica. Concretamente uno de cada doscientos de estos mensajes fraudulentos es respondidos por el usuario, de acuerdo a los datos dados ayer por la compañía McAfee durante la presentación de un experimento internacional en el que 50 usuarios navegaron sin programas de protección durante treinta días. El «spam» inundó los buzones de los participantes enseguida y además los «spammers» (emisores de «spam») están focalizando los mensajes.
Prueba de la lucrativa y peligrosa amenaza que es el «spam» es la reciente detención en Alicante de dos ..
Los Bidibooks no son unos personajes de una serie de dibujos animados. Son unos libros, pioneros en Europa, que hermanan las obras en papel con el teléfono móvil y las redes sociales de internet. Y todo gracias a una tecnología, los códigos bidimensionales, más conocidos como «bidis».
Estos códigos de barras en dos dimensiones, sobre todo empleados en campañas publicitarias, se encuentran impresos en los Bidibooks. Y son la llave hacia textos, fotos y vídeos de páginas web. ¿Cómo? Pues el lector sólo tiene que acercar su teléfono a ellos, encender la cámara y enfocar al icono del «bidi» ..
El coste del envío de mensajes de texto (sms) en el extranjero o la navegación por Internet con teléfonos móviles podría reducirse de forma sustancial a partir del verano de 2009, como ha anunciado hoy en Bruselas la comisaria de Telecomunicaciones de la Unión Europea (UE), Viviane Reding.
"Hace falta que los ciudadanos de la UE puedan enviar mensajes de texto desde el extranjero sin ser víctimas de unos precios abusivos", reclamó la comisaria, que adelantó que en octubre propondrá reducir las llamadas tasas de itinerancia o "roaming".
Los operadores faturan entre ellas estas tasas cuando ..
Sólo tres días ha necesitado el grupo tecnológico Apple para batir la mágica marca: la compañía ha confirmado hoy que ha vendido un millón de unidades del iPhone 3G desde su lanzamiento el viernes, algo por encima de las previsiones.
La última versión del popular teléfono móvil -que permite un acceso más rápido a Internet, es más liviano y, sobre todo, más barato- se empezó a vender el viernes en 21 países, entre ellos España y México, en medio de una gran expectación mediática y largas colas que se mantuvieron durante el fin de semana.
"El iPhone 3G ha tenido un extraordinario primer fin ..
Soy un político noruego. Me gustaría decir que cosas difíciles sucederán desde el año 2008 hasta el año 2012.
El gobierno noruego esta construyendo cada vez más bunkers y bases subterráneas. Cuando son consultados al respecto, simplemente dicen que es para protección del pueblo noruego. Cuando he preguntado sobre la fecha de terminación de esas instalaciones, ellos contestan “antes del 2011”.
Israel también esta haciendo lo mismo y muchos otros países también. La prueba de que lo que estoy diciendo es cierto, esta en las fotografías que he enviado, en las que estoy con el Primer Ministro y los Ministros que frecuento y a los que conozco. Ellos saben todo esto, pero no quieren alarmar a la gente o crear pánico masivo.
El Planeta X (http://www.darkstar1.co.uk/) se esta acercando, y Noruega ha comenzado a almacenar semillas y comida (http://en.wikipedia.org/ wiki/Svalbard_Global_ Seed_Vault) en la zona de Svalbard y en el Ártico norte, con la ayuda de USA y la UE, y en muchos otros lugares de Noruega. Ellos solo salvarán a aquellos que conforman la elite de poder y a aquellos que puedan reconstruir la civilización nuevamente: médicos, científicos, etc.
Los Bidibooks no son unos personajes de una serie de dibujos animados. Son unos libros, pioneros en Europa, que hermanan las obras en papel con el teléfono móvil y las redes sociales de internet. Y todo gracias a una tecnología, los códigos bidimensionales, más conocidos como «bidis».
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El coste del envío de mensajes de texto (sms) en el extranjero o la navegación por Internet con teléfonos móviles podría reducirse de forma sustancial a partir del verano de 2009, como ha anunciado hoy en Bruselas la comisaria de Telecomunicaciones de la Unión Europea (UE), Viviane Reding.
"Hace falta que los ciudadanos de la UE puedan enviar mensajes de texto desde el extranjero sin ser víctimas de unos precios abusivos", reclamó la comisaria, que adelantó que en octubre propondrá reducir las llamadas tasas de itinerancia o "roaming".
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Sólo tres días ha necesitado el grupo tecnológico Apple para batir la mágica marca: la compañía ha confirmado hoy que ha vendido un millón de unidades del iPhone 3G desde su lanzamiento el viernes, algo por encima de las previsiones.
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"El iPhone 3G ha tenido un extraordinario primer fin .. 
